柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡(dàn)的(de)话是不影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变了(le)就(jiù)不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是(shì)因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度(dù)才能判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之(zhī)后(hòu)，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗)置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿(shì)饼(bǐng)有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失(shī)之后就可(kě)以正(zhèng)常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌的(de)滋(zī)生(shēng)，可以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼(bǐng)曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗>

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