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台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

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茄子是寒性的(de)吗(ma)

　　茄子是寒性(xìng)的。

　　茄(jiā)子是归于(yú)寒凉性质的食物，味甘(gān)性寒，具有清热，活(huó)血(xuè)化(huà)瘀的效果(guǒ)。

　　在中医学(xué)上，茄子是归(guī)于凉性食物，比(bǐ)较寒(hán)凉，味甘(gān)，性寒，食(shí)用之后具有清热，活血(xuè)化瘀，利尿消肿的成效，在夏天(tiān)食用，能(néng)够(gòu)清热解暑，关于简单长痱子的人来(lái)说是比较好的，一同消化不(bù)良，简单腹泻(xiè)的人是不(bù)能够(gòu)多吃的。

　　需(xū)求留意(yì)的是手(shǒu)术前的患(huàn)者是不(bù)能(néng)够吃茄(jiā)子的，会影响到(dào)麻醉剂无法被正常分化，延(yán)迟(chí)患者复苏时刻(kè)，影响到恢复速(sù)度，然后患有(yǒu)肺结核的(de)患者在医治(zhì)的时分，也不能吃茄子，可能会发生过敏反应(yīng)。

凉拌茄子是煮(zhǔ)多久才能(néng)吃啊

　　1、凉拌茄子大约(yuē)煮(zhǔ)20-25分钟(zhōng)。

　　2、做(zuò)法：预备(bèi)长(zhǎng)茄(jiā)子500g、大蒜(suàn)20g、小香(xiāng)葱适(shì)量(liàng)、香菜适量、红(hóng)椒半个(gè)、干红辣椒适量、芝麻适(shì)量、盐适(shì)量、糖适量(liàng)、味精适(shì)量、生(shēng)抽适量、醋适量、油适量、花(huā)椒(jiāo)适量。

　　将干红辣椒煎成(chéng)小段加芝麻、花椒及少(shǎo)量盐炸成辣(là)椒油晾凉备用；香葱(cōng)、香葱(cōng)切成(chéng)小段；红椒(jiāo)切末。

　　将洗净的(de)茄(jiā)子切成厚(hòu)片，上笼蒸制25分钟。

　　至用筷(kuài)子轻戳感觉柔软(ruǎn)即可(kě)。

　　晾凉后用手撕成条状(zhuàng)，摆于盘中。

　　茄(jiā)子上撒上(shàng)香菜、香葱、红(hóng)椒末；将大蒜加少(shǎo)量盐捣成泥，参加(jiā)醋、生抽(chōu)、糖、味(wèi)精(jīng)及适量(liàng)的(de)辣椒(jiāo)油拌成调(diào)料汁(zhī)，浇在茄子上(shàng)即可。

　　最好冷藏后拌(bàn)匀食用，口感更(gèng)佳(jiā)。