桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林大(dà)米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼(hū),它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食(shí)用(yòng)大(dà)米，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林(食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思>lín)米粉是桂林地(dì)方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然(rán)后(hòu)将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风(fēng)味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在(zài)粉面上(shàng)，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过(guò)的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时(shí)，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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