薯类(lèi)都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片是薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎(jīng)类作物(wù)，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作(zuò)物(wù)又(yòu)称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的产品(pǐn)器(qì)官(guān)是块根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量(liàng)均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分为须根、柴(chái)根(gēn)和块根(gēn)，其中块(kuài)根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是(shì)供食用(yòng)的(de)部分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出芽的特性，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等(děng)，其块茎可供(gōng)食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)，对(duì)环境的适应抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃(lín抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市g)薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热带(dài)地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料。

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