浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是凉性(xìng)的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或(huò)者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善(shàn)走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食，对(duì)于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服(fú)用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食(shí)物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵的(de)过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一(yī)会(huì)儿(ér)，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是(shì)来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的(de)精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且(qiě)一(yī)般人也(yě)不(bù)会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这(zhè)可是(shì)家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从(cóng)小家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇(fù)就不(bù)可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭(dā)配些其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好的电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah浆水要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用(yòng)不要泡太久如(rú)果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食(shí)用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要(yào)干(gàn)净(jìng)，我妈(mā)是(shì)用芥(jiè)菜(cài)的(de)根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排(pái)它(tā)很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子(zi)，包(bāo)子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常(cháng)好吃(ch电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahī)。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的(de)来(lái)路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah利于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火(huǒ)了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白花花(huā)的绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家(jiā)的味道(dào)，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多吃，什(shén)么(me)东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到(dào)来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下(xià)过面(miàn)的面(miàn)汤(tāng)，和新(xīn)鲜(xiān)的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不知(zhī)道是不是(shì)真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘(mì)有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah