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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名(míng)的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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