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描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图片以及牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心(xīn)管是(shì)什么东(dōng)西，牛心(xīn)管描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句(guǎn)是啥，心管是牛的(de)哪个部位等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大(dà)血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它(tā)的韧性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅(guō)中(zhōng)的一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重(zhòng)要的(de)特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。