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小(xiǎo)瓜可(kě)以生吃吗

　　小瓜是(shì)不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西(xī)葫芦通常不能生(shēng)吃。

　　西葫(hú)芦是日常生(shēng)活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富(fù)的维生(shēng)素、纤维素以(yǐ)及矿(kuàng)物质(zhì)等营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，适当(dāng)的吃一些(xiē)西葫(hú)芦，能够(gòu)很好(hǎo)地补充机体所需(xū)的(de)营养，

　　也可以增强体质，能够起到一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。但(dàn)是西葫芦通常是(shì)用(yòng)于炒着吃，一般不建议直接(jiē)生吃。因为西葫芦如果直(zhí)接生吃味道比(bǐ)较苦涩，里面(miàn)含有一种(zhǒng)叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容(róng)易对(duì)胃肠黏(nián)膜正、异、新，正异新的区分造成一定(dìng)的(de)刺激，导致患者出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发(fā)生，从而(ér)会对身体(tǐ)健康造(zào)成一定的影响，所(suǒ)以西葫芦(lú)通(tōng)常不能生吃。

怎么(me)挑小瓜甜不甜(tián)呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一(yī)闻果脐，将果脐部(bù)位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是凸(tū)出来的，可的是(shì)凹进去(qù)，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈大(dà)一(yī)点的，这样的(de)甜瓜(guā)会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来(lái)硬邦(bāng)邦(bāng)的像(xiàng)石头(tóu)一样(yàng)，这就表示还没有完全成熟，这(zhè)样不管是气(qì)味还(hái)是口感要(yào)差很多(duō)；捏起(qǐ)来软软的就表示(shì)甜瓜(guā)熟的过大了，吃(chī)起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来(lái)不硬(yìng)也不软(ruǎn)才是(shì)好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没(méi)有破(pò)损的，挤压(yā)受伤不(bù)容易看(kàn)出来，但(dàn)是购买的时(shí)候也要(yào)留意一(yī)下，即使外面看起来没事，其实内(nèi)部(bù)果肉受伤(shāng)了，可能(néng)会变(biàn)味。

挑甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜建议(yì)先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小(xiǎo)，有(yǒu)的是凸出(chū)来(lái)的，可的是凹进去(qù)，建议(yì)挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一(yī)点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香(xiāng)甜。

　　第(dì)二：捏一(yī)捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还没有(yǒu)完全(quán)成熟(shú)，这样不(bù)管(guǎn)是气味(wèi)还是口感要差(chà)很多；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就(jiù)表示(shì)甜瓜熟(shú)的过(guò)大(dà)了，吃起(qǐ)来(lái)会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来(lái)不硬(yìng)也不(bù)软才是(shì)好瓜。

　　第三：看外观。

　　表(biǎo)皮一定(dìng)要挑选光滑没有破(pò)损的，挤压受伤(shāng)不容(róng)易看出来，但是(shì)购买(mǎi)的时候也要留意一(yī)下，即使外面看起(qǐ)来(lái)没事，其实内(nèi)部果肉受伤了，可能会变味。

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