怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关(中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是(shì)不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜(guā)托起(qǐ)，一(yī)只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)的(de)嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免(miǎn)受粗糙(cāo)食(shí)品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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