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白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃保质期(qī)能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其保质(zhì)期要(yào)参考酿造工艺(yì)和环境(jìng)，以及保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡其(qí)中的一个因素(sù)出现(xiàn)问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的(de)葡(pú)萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过(guò)程(chéng)绝不添加任何工业(yè)制剂和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决定的(de)，对于一(yī)些有细(xì)菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存(cún)在(zài)，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保(bǎo)存方法和保存日期(qī)完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴(jiàn)别(bié)，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时(shí)一(yī)定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它(tā)的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)发酵时间是越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之(zhī)后(hòu)能(néng)够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的(含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比de)过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身(shēn)含有酵母菌(jūn)，但是(shì)含量比较少(shǎo)，加一(yī)些酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)要注意与空气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有一个(gè)排气口，避免发酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉(liáng)干(gàn)燥(zào)处，不(bù)能(néng)阳(yáng)光直射，否则会造(zào)成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的(de)酒香(xiāng)，基本没有气泡产生(shēng)，用(yòng)筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻(bō)璃(lí)或者陶瓷(cí)材质的(de)，容(róng)量不(bù)需(xū)要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才可使用。

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