辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人(rén)来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能(néng)多食(shí)用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物(wù)包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继(jì)续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其(qí)它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂起来白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗。

　　这(zhè)个(gè)方(fāng)法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)，你可以继(jì)续(xù)挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低(dī)温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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