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　　牛心管是牛的什么(me)部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什么部(bù)位图(tú)片以及牛心管是(shì)牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么(me)东西，牛(niú)心管是啥(shá)，心管是牛空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗的哪个(gè)部位(wèi)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的(de)。

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　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的(de)心脏(zàng)顶(dǐng)部连(lián)接血(xuè)脉和(hé)心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的(de)主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。