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泥鳅是(shì)凉性仍是热性

　　泥鳅是(shì)热(rè)性的。

　　热性，归(guī)于湿热性。全年都(dōu)可采收，夏(xià)日最多，泥(ní)鳅捕捉后，可鲜用或烘干(gàn)用。可食(shí)用、入(rù)药。泥(ní)鳅被(bèi)称为“水中之参”，

　　日子在湖池，是营养价(jià)值很高(gāo)的一(yī)种鱼，和其(qí)它的鱼不(bù)相同，不(bù)管表面，体形，日(rì)子习性都(dōu)不同(tóng)，是一(yī)种特(tè)别的鳅类(lèi)。

　　凡体质偏热者忌吃温热(rè)性食物，避免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便(biàn)热症寒治。凡(fán)体质(zhì)虚寒者，忌食凉寒(hán奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗)性食物，可进食温热性食物(wù)，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保(bǎo)鲜法，活泥鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞起放(fàng)进(jìn)一个不漏气的塑(sù)料(liào)袋里（袋内先装一点点水），将袋口(kǒu)用橡皮(pí)筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的(de)冷冻室里冷冻，寄存一段时间也(yě)不会死(sǐ)掉，仅仅(jǐn)呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷水里，待冰块消融后，泥(ní)鳅(qiū)会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法(fǎ)，死(sǐ)泥鳅保存时，一般(bān)置于冰箱冷(lěng)冻室中保存奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗即可，无(wú)特别存储要(yào)求(qiú)。

保存泥(ní)鳅办法(fǎ) 泥鳅保存鲜(xiān)活的办法

　　1、把新买(mǎi)回(huí)的活泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞起放进一个不漏气的(de)塑料袋里(lǐ)（袋内先装一(yī)点点水），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，长(zhǎng)期寄存(cún)，都不会死掉，仅仅蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出(chū)泥鳅，放进一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里（留意，千(qiān)万不能用(yòng)热水(shuǐ)），待冰块消(xiāo)融后，泥鳅很快复生(shēng)，制造后鲜(xiān)香味美。

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