怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(z春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对ěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激(j春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对ī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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