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菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十(shí)大热门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应求(qiú)的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将在(zài)中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求(qiú)也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投(tóu)资(zī)或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业(yè)在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要求(qiú) 本专(zhuān)业(yè)培养(yǎng)拥护党的基(jī)本(běn)路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智体美等菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里(děng)全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等(děng)职(zhí)业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经(jīng)济管理基(jī)础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基(jī)层(céng)管理及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房服务(wù)工(gōng)作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出技能(néng)培训，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多方(fāng)面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业(yè)、负责的(de)职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识和自(zì)学(xué)能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里(xiàn)代服务理念，了解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目(mù)前(qián)国(guó)内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大(dà)，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到(dào)食品相(xiāng)关的科学、食物(wù)的(de)选配、如何(hé)正确(què)地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何(hé)正确(què)地处理各种食物(wù)等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务客人(rén)的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大(dà)家也要(yào)学习如何(hé)烹制(zhì)凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意(yì)思的一(yī)门(mén)课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可(kě)以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生一听(tī菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里ng)会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的会计知(zhī)识(shí)相(xiāng)对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基本(běn)地学(xué)习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用(yòng)到工(gōng)作(zuò)中去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为(wèi)主的，通常不太(tài)注重实(shí)践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的(de)是酒店业的(de)未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的(de)运(yùn)营(yíng)方式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者，特别(bié)是制定战略发(fā)展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注重操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实(shí)践的学(xué)习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确(què)服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为(wèi)在(zài)酒(jiǔ)店工(gōng)作过就(jiù)可(kě)以发(fā)现，酒店里的(de)运营高(gāo)层基本都是从基层(céng)部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒店(diàn)运营(yíng)或单纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每(měi)个(gè)部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当(dāng)，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你(nǐ)还没(méi)有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知(zhī)道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管(guǎn)理面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人(rén)员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当(dāng)低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会(huì)地位(wèi)的工作岗位。