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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大(dà)小(xiǎo)体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值(zhí)上并非成三倍(bèi)增长。

一(yī)个(gè)鹅(é)蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的(de)卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很(hěn)大，味道(dào)有些油，必(bì)须(xū)用很新鲜的(de)鹅蛋稍加(jiā)烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色(sè)，鹅(é)蛋中还含(hán)有多种维生素及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味(wèi)不(bù)及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是(shì)他最好的(de)吃方(fāng)式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量清(qīng)水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合(hé)成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液(yè)放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅的盖(gài)子，用(yòng)筷子不断(duàn)搅拌(bàn)，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋(dàn)就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己的需(xū)要混合适量的(de)绿色蔬(shū)菜。

　　例如(rú)，韭(jiǔ)菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的(de)最(zuì)佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片，用油(yóu)加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻(fān)炒(chǎo)到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅(guō)里，加入适量的食(shí)盐调味，然(rán)后(hòu)就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用(yòng)，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋的表面应该(gāi)涂(tú)上适量(liàng)的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它应该直接放在一个可以密封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品尝knocked什么意思，knocking什么意思(cháng)，放在锅里煮(zhǔ)熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋中脂(zhī)肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，卵磷(lín)脂对人脑和(hé)神(shén)经组织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅(é)蛋中(zhōng)矿物质主要(yào)含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很(hěn)容易被人体(tǐ)吸收，可(kě)以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰富(fù)，含有丰富维生(shēng)素A、D和一些核(hé)黄素，对人视(shì)力也有很好(hǎo)补益作用。