银耳(ěr)越黄(huáng)越好(hǎo)还是(shì)越白越好，干银耳为什么越放越黄银(yín)耳越黄(huáng)越(yuè)好并不是越白(bái)越好的。

　　关于银耳越黄越(y申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思uè)好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(huáng)以及干银(yín)耳(ěr)为(wèi)什(shén)么(me)越放越(yuè)黄(huáng)，银耳正常的(de)颜色的(de)图片(piàn)大全，正(zhèng)常(cháng)银耳与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫磺熏过的(de)银耳图片，干银(yín)耳怎么(me)选择才知(zhī)道有(yǒu)没有硫磺等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

银耳越黄越好还是(shì)越白越好(hǎo)，干(gàn)银耳为什么(me)越放(fàng)越黄

　　正(zhèng)常银(yín)耳(ěr)是(shì)微微发黄的，所(suǒ)以银耳黄(huáng)好。

　　好银耳颜色微黄，花大而松散，干燥(zào)、光滑、肉肥厚，闻起来有淡(dàn)淡清香，取少许放(fàng)舌尖，有植(zhí)物特有的香(xiāng)味，多放一会儿有少许滑腻感(gǎn)。

　　银(yín)耳中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质(含量10%左右(yòu))，受(shòu)潮后(hòu)易霉变。

　　受潮后的银耳潮湿(shī)发黏(nián)，捏起来弯而(ér)不折，而一旦(dàn)霉变，颜色会更黄甚(shèn)至发(fā)黑。

　　建议到(dào)正规渠(qú)道购买，银耳本身(shēn)无味道(dào)，选购时可取(qǔ)少(shǎo)许(xǔ)试尝，如对舌有刺激或(huò)辣(là)的感觉(jué)，很可(kě)能就是用硫磺(huáng)熏(xūn)蒸(zhēng)过的。

如(rú)何挑选优质(zhì)银耳

　　优质银(yín)耳(ěr)

　　1.银耳的颜(yán)色是自然的白色，花朵齐整，有圆(yuán)形的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也没(méi)有杂质和斑点，是大家在挑选银耳的时候需(xū)要注意(yì)的。

　　2.优质银耳(ěr)肉(ròu)厚、叶片长(zhǎng)、膨(péng)胀率高(gāo)，这(zhè)样的银耳是比(bǐ)较新鲜的，我们(men)吃起来(lái)味道也比(bǐ)较好(hǎo)，营(yíng)养价值也(yě)会更出色。

　　品质一(yī)般的银耳

　　品质一般的(de)银耳颜色相(xiāng)对来说(shuō)不会那么纯净的，很多都是白色(sè)中带有一点米黄(huáng)色，肉看(kàn)起(qǐ)来也比较(jiào)薄一(yī)些，同(tóng)样(yàng)的，没有蒂头(tóu)和杂质。

　　劣(liè)质(zhì)银耳

　　品质较差的银(yín)耳(ěr)颜(yán)色很黄，摸起来也不够干(gàn)燥，花朵(duǒ)形(xíng)状不够完整，还会带(dài)有(yǒu)很多(duō)斑(bān)点质。

干(gàn)银耳什么颜(yán)色的最(zuì)好

　　微(wēi)微(wēi)发(fā)黄的(de)好。

　　 正常的干银耳在经过(guò)晒过或者是烘干之后颜色都是微(wēi)微发黄(huáng)的，但是为了使银耳更加(jiā)的好(hǎo)看(kàn)，有些商贩会利用一(yī)些成分将原本发黄的银耳熏白(bái)，这样卖相会更好。

　　 但我们在挑选干银耳的时(shí)候(hòu)还是尽(jǐn)量挑(tiāo)选黄(huáng)色(sè)的这种，因(yīn)为那种熏(xūn)白的银(yín)耳中含有对(duì)人(rén)体有害(hài)的成分，食用(yòng)后(hòu)对健康有(yǒu)损。

鲜银耳(ěr)好还(hái)是(shì)干银耳好

　　干银耳更好(hǎo)。

　　 从营养价值上来看，鲜(xiān)银耳没有经过任何的(de)加工处(chù)理(lǐ)，所以鲜银耳的营养成分相(xiāng)比于经过加(jiā)工的干银耳会更(gèng)加的多。

　　 但(dàn)是鲜银耳中含(hán)有一种卟啉类(lèi)光感物质，食用了(le)这(zhè)种物质的话，经过太(tài)阳光照射之后(hòu)皮肤就会(huì)出申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思现红(hóng)肿、瘙痒、甚至是(shì)出现(xiàn)红色水泡(pào)等不适症状，而干银耳在加(jiā)工(gōng)的过程中已(yǐ)经(jīng)将这种(zhǒng)成(chéng)分去掉了，所(suǒ)以可(kě)以放(fàng)心食(shí)用(yòng)。

　　且从储存方面来说，干银耳(ěr)中(zhōng)不(bù)含有水分因(yīn)此很利于(yú)保存(cún)，所以日常(cháng)生活中建(jiàn)议选择食用(yòng)干银耳。

干(gàn)银耳(ěr)过(guò)期了还能(néng)吃(chī)吗

　　视具体情况(kuàng)而定。

　　 市面(miàn)上常见的银耳保质期是18个月(yuè)，而一般情况(kuàng)下，食品的(de)实际可食(shí)用期限(xiàn)都(dōu)会比包装袋上(shàng)的时(shí)间(jiān)要稍微长一(yī)些(xiē)，如果是刚(gāng)刚过期的银(yín)耳没有出现变质(zhì)、发霉、软化的情况下都(dōu)是(shì)可以继续食用的(de)，过期一段时间或者出现变质(zhì)反应了(le)则不建议继续食(shí)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思