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榴莲可以放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏吗

  榴(liú)莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

  可以的。榴莲(lián)作为一种热带地区(qū)的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以及微生物从而(ér)导致其变质(zhì)的,

  因此生活中要是不能(néng)及时将榴莲(lián)吃(chī)完,那(nà)么可以将其置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低(dī)温(wēn)条(tiáo)件下,可以延长榴莲的(de)保质(zhì)期(qī)。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的

  1、看尖刺:根据(jù)榴(liú)莲外壳(ké)尖(jiān)刺(cì)的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟,尖刺越疏果(guǒ)肉越厚,反之尖(jiān)刺越(yuè)密(mì)果肉越少。

  这些布(bù)满尖刺的榴(liú)莲基(jī)部较大,方向平缓向上(shàng)的(de)口感较绵密(mì)肉过较少,反之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又细(xì)则榴莲还未成熟,果肉较(jiào)少。

  用手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺(cì)靠近彼(bǐ)此,通(tōng)过尖刺的软(ruǎn)硬程度,若能够轻(qīng)轻捏(niē)动说明榴莲成熟可以食用,若是很(hěn)难(nán)靠拢,感觉(jué)十分坚硬说(shuō)明榴莲还(hái)未成(chéng)熟,这样的榴莲就不好吃(chī)。

  2、看柄:通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄(bǐng)是(shì)否脱(tuō)落来判断榴莲的成(chéng)熟度,如果榴莲(lián)柄较(jiào)粗壮且完(wán)整说明此榴莲(lián)较(jiào)新鲜,而关节脱落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透了,果肉(ròu)较烂气味(wèi)较(jiào)浓,关(guān)节连接(jiē)完好无损的(de)话则榴莲较生,这样的榴莲口(kǒu)感生涩,不太好吃。

  刚(gāng)采(cǎi)摘的(de)新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指甲掐(qiā)住柄部(bù)会(huì)留有痕迹,而果(guǒ)柄较小的榴莲,说明采摘下来储存很久了,这样的榴莲(lián)既不新鲜也(yě)不好吃(chī)。

  3、闻气味:拿起一(yī)个微微开裂的榴(liú)莲(lián),通过裂缝中传出的气味判断榴(liú)莲是否成熟。

  若榴(liú)莲(lián)闻(wén)起来(lái)气味过(guò)淡(dàn),有一股(gǔ)青(qīng)涩的味(wèi)道(dào),则(zé)说明榴(liú)莲还未成熟,可以多放几天再食(shí)用;若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味(wèi),是(shì)因为榴(liú)莲中的(de)糖分解(jiě)了,说(shuō)明此榴莲已经(jīng)熟(shú)过头甚至变(biàn)质(zhì),吃起来会有微(wēi)微发苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

  而(ér)新鲜成熟的榴莲(lián)闻(wén)起来(lái)会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)浓郁(yù)扑(pū)鼻的香甜气味。

  4、摇一摇:将榴莲轻轻(qīng)的拿起来(lái),注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手,新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲(lián)能听到果肉晃动的声(shēng)音,说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

   怎样挑选榴莲又香又甜

   怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜,榴莲是水果之(zhī)王,吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量(liàng)的营(yíng)养元素(sù),可是(shì)有些人在买榴莲的时候,不会挑(tiāo)选,挑选榴莲也是(shì)需(xū)要(yào)技巧和方法的,那么怎样挑选榴莲又香又甜呢?

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜1

   榴莲挑(tiāo)选小(xiǎo)技巧:

   技(jì)巧一——看大小:最好是选择个头比较大的,因为它吸收的阳光比较(乌蒙山连着山外山是什么歌,乌蒙山连着山外山是什么歌曲jiào)多,而且(qiě)榴莲的核也比较(jiào)小,吃起来(lái)口感相对起来要好很多,而且肉肉巨饱满(mǎn);

   技巧二—— 看颜色:最好是选择土黄色(sè)和金黄色的,这两个颜色说(shuō)明(míng)榴莲已经非(fēi)常成熟了,要是(shì)选择绿色(sè)的,这就意味(wèi)着榴莲(lián)还(hái)没(méi)熟,不过颜色也(yě)不能发黑,要是发黑的话就意(yì)味着榴莲太熟了;

   也可以捏刺来判断!选两根相邻(lín)的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍(shāo)用力(lì)将它们向内捏拢,如果比(bǐ)较轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼此“靠近”,说(shuō)明榴莲(lián)较软,比较熟;如果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲比较生。

  

   技巧三(sān)—— 看形状:一般来说最好是挑尾部(bù)形状是长尖(jiān)形的,这样的(de)榴莲肉非常(cháng)饱满,皮也比较薄;

   技巧四—— 看开裂的地(dì)方:如果榴莲(lián)熟(shú)了的(de)话(huà),就会出现开裂,在(zài)选(xuǎn)择的(de)时候需要注意,裂(liè)口(kǒu)也(yě)不能太大,开裂太大的话,很有可能(néng)果肉(ròu)已经出现了变质的现象(xiàng);

   技巧五—— 闻气味:要是发现有股酒精的味(wèi)道,这个就(jiù)最好不(bù)要购买,很有可能这个榴(liú)莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的情(qíng)况;

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

   榴莲(lián)挑选(xuǎn)

   一:捏尖刺(cì)

   成(chéng)熟度好的榴莲,才能又甜又(yòu)糯;如果不小心买到(dào)不成熟的榴(liú)莲,它的果肉往往(wǎng)又硬又涩(sè),无法(fǎ)下口。

  想知道(dào)榴莲成熟(shú)度怎么样(yàng),通过一个”小动作(zuò)”就能知晓。

   这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面,布满了密密的尖刺,选(xuǎn)两根相(xiāng)临的尖刺(cì),用手捏住尖刺的尖(jiān)端,稍稍用力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明(míng)榴莲(lián)较软,成熟度也比较好(hǎo);如果感(gǎn)觉(jué)手感非常坚(jiān)实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。

   二:看大小(xiǎo)

   通过(guò)辨识果实的大小和外观颜色,也(yě)能识别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

  和挑(tiāo)西瓜(guā)的原(yuán)理一(yī)样,一般来说,体型比较大的榴莲(lián)成熟度会好一(yī)些。

  从外壳(ké)的颜色(sè)来看,成熟(shú)的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色(sè),如果青(qīng)色比较多,则证明(míng)不(bù)够成熟。

   三(sān):看开裂(liè)度(dù)

   很多人认(rèn)为,自然开口(kǒu)的(de)榴莲就是(shì)好榴(liú)莲,其实也不尽然(rán)。

  如果喜欢使用这种方法,则要注意(yì)辨识(shí)几种(zhǒng)情况。

  一般来说,已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴(liú)莲,都会(huì)比较不错,不(bù)一定非要开口不(bù)可。

   如果你要挑选外(wài)壳已经裂口(kǒu)的,那最好选(xuǎn)择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的,因(yīn)为如果果实(shí)早已裂口,那(nà)暴露在外的果(guǒ)肉就(jiù)容易受(shòu)到污染(rǎn),也容易变质。

   如果(guǒ)挑选到(dào)比较成熟又刚(gāng)刚(gāng)开口的榴莲,那最好回(huí)到家后尽(jǐn)快享用,不要再长时间放置,否则容易(yì)变质。

  

   四:闻气(qì)味

   五:看外观

   会挑榴(liú)莲的人,还(hái)有一个(gè)聪明的办法(fǎ),就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中,正是香甜芳香的果肉,”小山”越多(duō),当然就是果(guǒ)肉越多啦!

   通过(guò)”狼牙棒”的尖刺,也可以了解(jiě)果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺,证明榴莲(lián)果肉较多,成(chéng)熟(shú)度较(jiào)好;反之,如果尖刺(cì)多为(wèi)又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。

   看外(wài)观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的”尾乌蒙山连着山外山是什么歌,乌蒙山连着山外山是什么歌曲巴”,也就是果柄(bǐng)。

  粗(cū)壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明它(tā)营养充足,且(qiě)品质新(xīn)鲜,是挑选榴(liú)莲的又(yòu)一”指(zhǐ)标”.

   六:摇(yáo)一(yī)摇

   小心地将双手的手(shǒu)指分别放在(zài)榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻(qīng)地(dì)拿起来(lái),拿稳后,用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲,如果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的(de)感觉,或(huò)稍稍有声(shēng)音,则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳,这样(yàng)的(de)榴莲,就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

   1、榴莲的营养价值

   一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%,糖(táng)分(fēn)13%,蛋白(bái)质3%,还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁(tiě)、磷等(děng)多(duō)种微(wēi)量元素,营(yíng)养相当丰富。

   在“榴(liú)莲(lián)之乡”的(de)泰国,经常用榴莲给(gěi)病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

  榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头(tóu)汤是(shì)很(hěn)好的滋补(bǔ)品,而果(guǒ)核和(hé)内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤,此汤有益补(bǔ)气,能(néng)去胃寒,也(yě)可做妇(fù)女滋补汤。

   2、榴莲的选购窍门(mén)

   1、选榴莲(lián)先看它的外(wài)观,黄色(sè)就是(shì)熟的(de)表现(xiàn),青的还是生的。

   2、用两(liǎng)手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲的刺(cì)往(wǎng)内挤一下,如果手感有弹性(xìng),两棵刺能往(wǎng)里靠(kào)的话,那榴(liú)莲也就(jiù)差不多(duō)是熟的(de)了。

   3、用手往下按榴莲的皮,有弹性(xìng)就(jiù)说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

   4、眼(yǎn)看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好(hǎo),这是榴莲熟了的标志。

  如(rú)果榴莲是生的(de),就是用菜(cài)刀(dāo)也(yě)砍不动(dòng)。

   5、选榴莲外(wài)形要圆(yuán),每(měi)一个(gè)鼓包凸出得多最好。

   6、用鼻子嗅(xiù)一下,熟(shú)了的榴(liú)莲嗅起(qǐ)来(lái)很香,(吃得(dé)来(lái)的(de)是香,吃不来的嗅起来(lái)是臭(chòu))。

  如果嗅起来有酒的味道那(nà)就是熟过头了,这种不(bù)好吃(chī)。

  

   3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

   1、如果(guǒ)一个榴(liú)莲吃不完,就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存。

  保(bǎo)存榴莲(lián)时,要去除(chú)外壳(ké),将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏(cáng)。

  最理(lǐ)想的冷藏温(wēn)度为12摄氏乌蒙山连着山外山是什么歌,乌蒙山连着山外山是什么歌曲度左右,同时(shí),最(zuì)好能在(zài)3-5天内(nèi)将其吃(chī)完。

   2、榴莲买多了,除了(le)放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。

  等要(yào)吃的(de)时候呢,可以(yǐ)拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。

   3、榴莲的核(hé)可以(yǐ)洗干净(jìng),用微(wēi)波(bō)炉叮(dīng)来(lái)吃(chī),别有一番风味。

   4、做(zuò)成榴莲冰激凌(líng),放进保鲜盒冷(lěng)冻,这样想什(shén)么时候吃(chī)就什(shén)么(me)时候(hòu)吃。

   4、快速开(kāi)榴莲方(fāng)法

   1、榴(liú)莲成熟(shú)后(hòu),都是自然(rán)裂开口(kǒu)的,这个(gè)时候(hòu)我(wǒ)们顺着(zhe)裂开的口子掰开或(huò)者(zhě)用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

   2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴(liú)莲,都(dōu)是没有(yǒu)完(wán)全成熟的。

  可以放(fàng)几(jǐ)天等(děng)它(tā)自然开口,当然(rán)如果等(děng)不及品(pǐn)尝,也可以切开榴莲皮。

  (青色(sè)的榴莲都是(shì)成熟的不好的,要是吃(chī)也要(yào)选择那些黄色区域比较大的榴莲)首先(xiān)是(shì)用刀在榴(liú)莲的(de)尾端切开一(yī)块儿,这个时候就能够看到里面(miàn)的纹路了。

   3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切开一(yī)块(kuài)儿,然后用手掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲肉了。

  (注(zhù)意,用手掰的时(shí)候小心榴莲的刺)

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