哈密瓜是新(xīn)疆维(wéi)吾(wú)尔自治区哈密地区的特(tè)产(chǎn)，主要产地在吐(tǔ)鲁番(fān)盆地和哈密盆地。

　　哈密瓜的品(pǐn)种资(zī)源很丰(fēng)富，有100多种，形状(zhuàng)有椭圆、卵圆、纺锤、长棒形，果皮有网纹、光皮两(liǎng)种，肉质有(yǒu)脆、酥、软的，等等。

哈密瓜买什么样的好(hǎo)吃

　　1、看瓜皮

　　看看哈密瓜的瓜皮上面(miàn)有(yǒu)没有疤痕(hén)，疤(bā)痕(hén)越老的越甜，最好就是那个疤痕(hén)已经有(yǒu)些裂开(kāi)的样子(zi)。

　　这种虽(suī)然看上去(qù)难(nán)看(kàn)，但这种哈密瓜的甜度高(gāo)，口感(gǎn)特别(bié)好。

　　反而卖相好，漂亮的没疤痕的(de)哈密(mì)瓜往往是(shì)生的。

　　瓜的纹路越多(duō)，纹路(lù)越细密越好。

　　越(yuè)丑(chǒu)，就(jiù)越(yuè)好吃。

　　2、闻香味

　　闻(wén)闻味道，最好挑选香(xiāng)味比较明显的。

　　一般成熟时果脐部会散(sàn)发出浓烈的果香味。

　　成熟的瓜有瓜香，没成熟的(de)瓜则无香味或香(xiāng)味很淡。

　　3、看顶(dǐng)端

　　哈密瓜不同品种(zhǒng)有不同(tóng)颜色，如绿皮、麻皮、黄皮的。

　　绿皮(pí)和麻皮的哈(hā)密瓜(guā)成熟时头部(bù)顶端会变成白色。

　　黄皮的哈(hā)密瓜(guā)成熟时顶部会(huì)变成鲜黄色(sè)。

　　不同(tóng)品种的哈密瓜(guā)，都可以(yǐ)根(gēn)据顶端颜色就(jiù)可(kě)以断定成熟(shú)的程度。

　　4、摸手感(gǎn)

　　不论哪种哈密(mì)瓜，成熟时(shí)顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成(chéng)熟了。

　　但(dàn)摸上去也(yě)不要过于(yú)软软(ruǎn)的(de)，太软了(le)就(jiù)是熟的快(kuài)烂了。

　　成熟的瓜应坚实(shí)而微(wēi)软，太硬的没熟，太软的则过熟。

　　5、看(kàn)卷须

　　不论哪个(gè)品种的哈(hā)密瓜，成熟时瓜节位上的卷(juǎn)须都会明显枯黄，如(rú)果你是在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否(fǒu)成熟(shú)。

　　6、看(kàn)果柄

　　有(yǒu)网纹的哈(hā)密瓜(guā)成熟时(shí)，瓜的后(hòu)端果柄处(chù)略显凹陷、光滑，网纹密布。

　　无网纹(wén)或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄(bǐng)处变得色(sè)泽鲜艳、花(huā)斑(bān)明(míng)显，茸毛脱光(g5k是多少钱，5k是多少钱人民币uāng)、表(biǎo)面坚韧(rèn)、手感光(guā5k是多少钱，5k是多少钱人民币ng)滑。

　　有些品种(zhǒng)的哈密(mì)瓜成熟到九成时，果(guǒ)柄部产生(shēng)离(lí)层，容易自(zì)然(rán)脱落(luò)。

　　7、看色(sè)泽

　　哈密(mì)瓜皮色分果绿色带网纹(wén)、金(jīn)黄(huáng)色、花青色等(děng)几种(zhǒng)，不管哪种(zhǒng)，成熟好吃的瓜(guā)色泽应(yīng)鲜艳。

　　8、看瓜蒂

　　哈密瓜在运输过程中，因(yīn)为路途遥远(yuǎn)，往往要将瓜蒂弄短(duǎn)一些(xiē)。

　　同(tóng)时我们要(yào)注意到不管瓜蒂的长短，瓜蒂一定要细，越细(xì)瓜(guā)越甜。

哈密瓜是(shì)热性还是凉(liáng)性

　　凉性(xìng)。

　　哈(hā)密(mì)瓜味甘性寒，其中含有蛋(dàn)白质、膳食纤维(wéi)存在，同时哈密(mì)瓜中的胡萝卜素(sù)、果胶、糖类、维生素(sù)A、维生素B、维(wéi)生素(sù)C等各类(lèi)营养物质丰富，特(tè)别是哈密瓜(guā)中(zhōng)的磷(lín)、钠、钾等微量(liàng)元素尤为丰富(fù)，都是人(rén)体所需要的。

哈密(mì)瓜(guā)有什么营养

　　哈密瓜又(yòu)叫甜瓜，因其味道清甜可口，富含各种营养元(yuán)素和天(tiān)然物质成分(fēn)，深受男(nán)女老少(shǎo)青睐，被成为(wèi)瓜中之(zhī)王。

　　哈密(mì)瓜中(zhōng)的一些成分对(duì)人体有很好的保健作用，吃(chī)哈(hā)密瓜对人体(tǐ)好处多多(duō)。

　　哈密瓜除了营养丰富之外，还含有苦毒素、类黄酮、大量的维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)、叶酸等天然有效成(chéng)分，对(duì)人体健康好处很多，吃哈密瓜可以起到下面这4大功效。

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