芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好芹菜(cài)榨汁要开水焯一下的(de)。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面(miàn)还会有(yǒu)很(hěn)多的泥污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这(zhè)样才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥污，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可以完(wán)成焯水，这(zhè)样(yàng)制(zhì)作出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话不管是用生的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要(yào)是(shì)肠胃比较好喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生的(de)芹菜(cài)味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不(bù)能接受的话(huà)也可(kě)以用熟的芹菜榨汁(zhī)的(de)，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但(dàn)是西芹和(hé)芹(qín)菜含(hán)水(shuǐ)量不一样且所(suǒ)含(hán)营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的(de)汁水所含的杂(zá)质比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量(liàng)比较(jiào)多，粗纤维较少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂质(zhì)，比较(jiào)容易吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择榨芹(qín)菜(cài)汁(zhī)时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多人(rén)吃芹(qín)菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含(hán)量都(dōu)高(gāo)于芹菜茎,其(qí)中个别(bié)营养成分要(yào)高出(chū)芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维(wéi)生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可(kě)以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜，它富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利(lì)尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直(zhí)接切段榨汁(zhī)即可，不(bù)喜欢(huān)味道的(de)还可以添(tiān)加白(bái)糖(táng)或(huò)者先焯水榨(zhà)熟的。

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