竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意(yì)去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(d一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次āng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要(yào)适(shì)量食(shí)用(yòng)，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏源测(cè)试，确(què)定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元(yuán)素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必(bì)需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成(chéng)熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的(de)情况。

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