新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的(de)加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的(de)加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗zài)保(bǎo)存上面(miàn)其实有(yǒu)很多(duō)要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这(zhè)几(jǐ)种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶(méi)的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋(dàn)可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油(yóu)，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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