新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子(hěn)容(róng)易导(dǎo)致人体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的(de)人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很(hěn)难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正常的(de)人(rén)群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)等营养物质(zhì)含(hán)量丰富中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子(fù)，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的(de)水(shuǐ)分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须(xū)的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃(chī)也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个(gè)，打散加盐调(diào)匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子