紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的(de)栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也(yě)是(shì)我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的(de)支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属(shǔ)于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cà自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别i)组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复和(hé)改善也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)和长江(jiāng)以(yǐ)南的(de)坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口(kǒu)量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜(cài)是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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