近一个月来，“淄博(bó)烧烤”话(huà)题(tí)持续(xù)火热并吸引(yǐn)了全国各地的(de)关注。小红(hóng)书数据显示，“淄博烧烤”一(yī)词在清明节后，搜索指数一(yī)周内上涨(zhǎng)了4.8倍，是上月(yuè)同期的7.6倍。“淄博烧烤(kǎo)”在短视频平台的(de)搜索(suǒ)量也(yě)出现(xiàn)暴(bào)涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题在抖(dǒu)音平台共有38.2亿(yì)次播(bō)放量。

　　因(yīn)烧烤(kǎo)火出圈，3月以来(lái)淄博火车站周(zhōu)末发送旅客量连创3年来单日新高，其中不少(shǎo)都是前(qián)来品尝(cháng)“淄(zī)博烧烤”的游(yóu)客。多个OTA平台数(shù)据显示，淄博位列“五一”期间高铁热门目的地(dì)榜单。

　　目前，淄博(bó)市现存烧烤相(xiāng)关企业3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在(zài)全(quán)国(guó)50余万家的烧烤企业中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走(zǒu)红后又给这座城市带来了哪些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度(dù)图闻试(shì)图从数据层(céng)面做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络(luò) 从大学生(shēng)到中年人都(dōu)为之心动　

　　在近一个月的时(shí)间里(lǐ)，“淄博烧烤(kǎo)”及其相(xiāng)关话题火爆(bào)出圈，在(zài)包括微博、抖音、小红(hóng)书等平台迅速(sù)传(chuán)播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一波热度出现在3月5日(rì)左(zuǒ)右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这(zhè)一话(huà)题让“淄博烧烤”在小红(hóng)书及抖音平台出现了第一个热度小(xiǎo)高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新(xīn)闻发布(bù)会，因此在(zài)3月11日，微博、小红书及(jí)抖(dǒu)音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗大(dà)V博主摸(mō)底淄博10家烧烤摊位，发现没有一家店铺缺(quē)斤少两，淄博当地人实在真诚(chéng)的品质再(zài)次把淄博(bó)烧烤推上高(gāo)热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开官(guān)方的助推，从加(jiā)开24列从济南至淄(zī)博间的周(zhōu)末往返“烧(shāo)烤专(zhuān)列”到新增(zēng)21条定制烧烤公交专(zhuān)线等一系列“保姆式(shì)服务”出台(tái)，“淄博烧烤(kǎo)”热度在各大平台不断上升，“淄博烧(shāo)烤”及“淄(zī)博(bó)”这一城市成(chéng)为互(hù)联网最(zuì)新顶流。

　　助推(tuī)“淄博烧烤”走红的群体是(shì)谁？巨量算(suàn)数数据显示，在(zài)抖(dǒu)音(yīn)平台上，山东省济南市观看“淄博烧(shāo)烤”相关(guān)话题视频的人群最多，其次是(shì)北京市和(hé)山(shān)东省(shěng)青岛市。而在年(nián)龄分布上，不管是18岁的大学生，还是50岁+的中(zhōng)年(nián)人，都对(duì)“淄(zī)博烧(shāo)烤”十分心(xīn)动。其中，31-40岁年(nián)龄段的人(rén)群最爱观(guān)看“淄博烧烤”相关视频，占比近3成；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第三。综(zōng)合来看(kàn)，18-40岁的年轻消费(fèi)群体(tǐ)是“淄博烧烤”的(de)忠实粉丝，占比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅(xùn) 猛价格与爆火前相差(chà)不大

　　在“淄(zī)博(bó)烧烤”持(chí)续火爆的同(tóng)时，为(wèi)营造良好消费环境(jìng)，淄(zī)博官方也发布(bù)规范经(jīng)营者价格行(xíng)为(wèi)提(tí)醒(xǐng)告(gào)诫(jiè)书，包括(kuò)烧烤等(děng)商户执行市场调节价(jià)的，要(yào)依法(fǎ)合理制定价(jià)格标准(zhǔn)，依法(fǎ)明码(mǎ)标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得(dé)随意涨价，严禁收取(qǔ)未标明的费用(yòng)欺(qī)诈(zhà)消费者等(děng)。

　　因此，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的(de)整体价格与爆火前相差不大。“淄博烧烤(kǎo)”的价格比(bǐ)较便宜，肉类的价格基本(běn)为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格(gé)基(jī)本(běn)为(wèi)1元(yuán)/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵(líng)魂所在的小饼价格(gé)为(wèi)2元/袋，小葱酱价格基(jī)本在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示(shì)，即(jí)使点(diǎn)上20串(chuàn)五花(huā)肉(ròu)，用(yòng)上一(yī)包小饼加蘸料，三四十块就能(néng)吃很饱，性价比(bǐ)极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行业目前正处于快(kuài)速发展的(de)阶段(duàn)。企查查数(shù)据显示，2012-2014年间，淄(zī)博市每年新增注册烧烤企业在20家左右；从2015年以后，淄(zī)博市烧烤企业每年(nián)新增注册量均超百家(jiā)，呈快(kuài)速增长态势。其中，2021年，淄博市烧(shāo)烤新(xīn)增企业注册量为620家(jiā)，达十(shí)年间之最。截止2023年4月18日(rì)，不到(dào)4个月的时间，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新增(zēng)企业已达(dá)541家，比2022年(nián)全年(nián)新增数(shù)量只(zhǐ)差40家(jiā)。目前，淄博市现存烧烤相(xiāng)关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座城 淄(zī)博成(chéng)新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来(lái)，淄博成为新(xīn)晋旅游网红城市，淄博各火车(chē)站(zhàn)客流量持续升(shēng)温，全国各(gè)地的游客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成(chéng)为了淄博市的新名(míng)片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万人(rén)次、到达旅客2万人次(cì)，到发旅客数量呈持(chí)续上升趋势，并打破(pò)近三年(nián)来车站单日到发(fā)旅客数新高。尤其是周末时(shí)间，客(kè)流量更为旺盛。其中3月18日，淄博(bó)站发送旅客2.38万人(rén)次，到达3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春运客(kè)流量还要大。

　　3月31日(rì)-4月23日(rì)，国铁(tiě)济南局加开24列从济南至淄博(bó)间的(de)周末(mò)往返“烧烤专(zhuān)列”，40分(fēn)钟左右就(jiù)可(kě)到达。淄博(bó)市客流(liú)量再创新高。4月15日(rì)，淄博火(huǒ)车站到达(dá)旅客(kè)32602人次、发送旅客(kè)51033人次，到(dào)发(fā)合计(jì)83635人次，创车站单日(rì)到发旅客数历史纪录。

　　山东省内的人群凭借着地理(lǐ)优势，在周末来(lái)一场说(shuō)走就走的旅行更为(wèi)便捷。百度迁徙(xǐ)平台数据显示，在“淄博(bó)烧烤”走红前，迁入(rù)淄博市的客源地前十榜(bǎng)单中均来自(zì)山东(dōng)境内的城市，但在(zài)走红(hóng)后，天津市和北京市也跻身(shēn)前十(shí)榜单中。其(qí)中(zhōng)，迁入淄博市的最大客源地(dì)从滨州(zhōu)市变(biàn)成了济南市，毕竟从济南坐(zuò)高铁过去最快仅需(xū)要22分钟(zhōng)。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅(fú)位居全国第一，环(huán)比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就(jiù)被秒(miǎo)空。

　　随着游客扎堆出(chū)行，淄(zī)博(bó)也即将迎接近年来(lái)最火(huǒ)热的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜单中淄博均位列前十。与(yǔ)此同时(shí)，烧烤也带动(dòng)了淄(zī)博市旅游服务业等的发展。OTA平(píng)台数据显(xiǎn)示，“五(wǔ)一”期间淄博旅游(yóu)订单（含酒店、景点门票(piào)）同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)超2000％，“五一”期(qī)间淄博(bó)市的住宿预订量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇(yù)，烧烤打开的“流量入(rù)口(kǒu)”成了淄博(bó)市发展的新契机(jī)。淄博当地的文旅局纷(fēn)纷(fēn)出(chū)战，文旅(lǚ)局长成为“淄(zī)博文(wén)旅(lǚ)推荐官”，在高铁上开直播教网友如何品味(wèi)“淄博烧(shāo)烤”，更新城市形象，让(ràng)淄博的热度持续升温(wēn)。俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗p>

　　另外，淄博(bó)相(xiāng)关部(bù)门还开始从(cóng)烧烤延伸至人才招引等领域，为符(fú)合条件的来淄(zī)求(qiú)职、就(jiù)业的青年学生提供入住优惠条件和生活补贴。

　　用烧(shāo)烤带火(huǒ)一座城，背后离不开政策(cè)的的(de)扶(fú)持和完(wán)善的(de)发展理念。借着烧烤热潮，淄博(bó)把(bǎ)线上(shàng)“流(liú)量”转(zhuǎn)化为线(xiàn)下(xià)“留量”，“淄博烧烤”火出圈成(chéng)为必(bì)然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗