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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄(shè)氏度)的(de)条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温度(dù)很低(dī)的(de)情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是(shì)经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食用的话价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是(shì)不(bù)要(yào)吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会(h告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗uì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的(de)生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清(qīng)理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(y告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗ú)是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要时(shí)刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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