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干(gàn)紫菜能够直接(jiē)吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够直接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍是干(gàn)的状(zhuàng)况，而且外(wài)观(guān)没有(yǒu)发(fā)霉的(de)状况，便是证(zhèng)明这种干紫菜(cài)是(shì)能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房(fáng)放置半(bàn)年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您调查(chá)干(gàn)紫菜外观没(méi)有问(wèn)题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的(de)枯燥、包装前已被(bèi)有毒物所污染，这种紫菜(cài)对人体有害(hài)，不能食用。

　　还(hái)有一个(gè)状(zhuàng)况便是(shì)干紫菜受潮(cháo)了那就不要吃了(le)，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是(shì)会引起(qǐ)肠胃问题(tí)的(de)，所以不(bù)建(jiàn)议(yì)您(nín)食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加(jiā)工(gōng)的优质的(de)干紫菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙子等杂质，而残(cán)次干紫菜则(zé)外(wài)表光泽(zé)差(chà)，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　21千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点海味的幽香，而残(cán)次或(huò)陈(chén)年(nián)干紫菜则有(yǒu)怪(guài)味。

　　如(rú)果干紫菜闻(wén)起来有霉(méi)味、或腥臭味，则(zé)质量一定有(yǒu)问题，牢记(jì)不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发(fā)后(hòu)简直看(kàn)不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)经泡发(fā)后变为绿色(sè)则质量很差，极有可能是人(rén)工上(shàng)色的(de)。

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