新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到(辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑(bān)的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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