新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分(fēn中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁)钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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