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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几年(nián)啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其(qí)营养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡(pú蜡的熔点是多少度)萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的(de)酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来(lái)进(jìn)行决定的，对(duì)于(yú)一些(xiē)有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有异味的存在(zài)，这(zhè)样的(de)猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定要(yào)进行(xíng)鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行(xíng)酿制时一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意(yì)事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以(yǐ)发酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则(zé蜡的熔点是多少度)容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发(fā)酵过程中产生(shēng)大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则(zé)会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都转化为(wèi)酒份(fèn)了(le)），这(zhè)时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要(yào)清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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