新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的(de)知(zhī)识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiā威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家n)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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