可以把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即(jí)可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘(zhān)在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子(zi)既(jì)不会粘在一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。