猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好(hǎo)吃吗是(shì)猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位的。

　　关于(yú)猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗以及猪肚(dù)头叫什么，猪肚头是哪个部位视频，猪肚头怎么(me)做(zuò)好吃吗，猪(zhū)肚(dù)头的做(zuò)法大全家常，猪肚头是什么样子(zi)的图(tú)片(piàn)等问题，小编将为你整理以下(xià)知(zhī)识：

猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤pēng)调出各(gè)种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚(dù)两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃(chī)

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买随(suí)吃(chī)

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：百度百(bǎi)科(kē)——猪肚

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤