桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的(de)。关(guān)于桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大(dà)米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食(shí)之一(yī)，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约(yuē)有二分之一(yī)的(de)人(rén)口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素(sù)等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地(dì)方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到(腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几天(tiān)，然(rán)后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗小（腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了。

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