大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保(bǎo)存的。关于(yú)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)以及大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大(dà)明虾怎(zěn)样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太(tài)大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来(lái)吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词)不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而(ér)且(qiě)虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东(dōng)西(xī)多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一大(dà)块。

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