黄喉要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟(zhōng)的。

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　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持着水开的状态,这时候(hòu)放(fàng)入口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了(le)就说明(míng)熟了,可以食(shí)用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方(fāng)法是切连刀丝5刀(dāo)一(yī)节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好(hǎo)加入适量香油(yóu)花(huā)椒油并(bìng)加入适量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干(gàn)青(qīng)花椒(jiāo)在加入(rù)姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青(qīng)红椒(jiāo)炒(chǎo)断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄(huáng)喉(hóu)就做好(hǎo)啦！

黄喉(hóu)的做法有什(shén)么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，（一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解(jiě)为食管或(huò)气(qì)管）在火锅(guō)菜(cài)肴中(zhōng)又分(fēn)为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜黄(hu干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招áng)喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很多不好的物(wù)质，所以(yǐ)在(zài)烹饪之前(qián)要用开水浸泡(pào)大(dà)约二十分钟，这样(yàng)可以有效去除上面的脏东(dōng)西，然后冲洗(xǐ)干净即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中(zhōng)最好用(yòng)手搓揉一下，这样可(kě)以将里面脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃(chī)的(de)黄喉是属于猪体内血(xuè)管的一部(bù)份，主要(yào)成分是平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都(dōu)爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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