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干(gàn)紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直(zhí)接(jiē)吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外(wài)观没有发霉的状况，便是(shì)证明这种(zhǒng)干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放(fàng)置半年也(yě)是能够吃(chī)的。

　　如(rú)果您调查干紫菜(cài)外观没有(yǒu)问题，可是凉(liáng)水(shuǐ)浸泡(pào)后(hòu)的紫菜呈蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明该菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒(dú)物所污(wū)染，这(zhè)种紫菜对人体有(yǒu)害，不能(néng)食用。

　　还有一个状况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管(guǎn)干(gàn)紫(zǐ)菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了，这样的(de)干紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引(yǐn)起肠胃(wèi)问题(tí)的(de)，所以不建议您小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少(nín)食用。

怎样判别(bié)干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的(de)优质的干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残(cán)次干紫菜则外表光泽差，片张厚(hòu)度不均(jūn)匀，色(sè)彩(cǎi)呈(chéng)赤色或搀杂(zá)绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有(yǒu)一点海(hǎi)味的幽香，而残次或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问题，牢记不(bù)要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜泡(pào)发后(hòu)简直看不到(dào)杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后变为绿(lǜ)色则(zé)质量很差，极(jí)有可能是人(rén)工上色的。

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