新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zh宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思ē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科(宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思