辣(là)椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无(wú)法(fǎ)长时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风(fēng)的架(j肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内ià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到(dào)阳(yáng)光、通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内olor: #ff0000; line-height: 24px;'>肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们(men)更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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