松茸清(qīng)洗(xǐ)方法？首(shǒu)先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松茸(rōng)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松茸是(shì)可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般情(qíng)况下(xià)，新(xīn)鲜的松(sōng)茸可以(yǐ吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌)生吃。松茸是一种营(yíng)养丰(fēng)富的(de)菌(jūn)类，一般人生吃不会(huì)出现中毒(dú)反(fǎn)应，适量(liàng)食用对于补(bǔ)充身体所(suǒ)需营养有一定的效果。但(dàn)在食用时必须将松茸(rōng)清(qīng)洗干净，以免外(wài)表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好将松茸经过高温处理后再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生物，从而对(duì)机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反应。另外(wài)，最好(hǎo)选择新鲜(xiān)的松茸(rōng)生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可(kě)能会对(duì)机体造成一定(dìng)的损害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松茸如何(hé)食(shí)用或与什么食物搭(dā)配食用(yòng)，要根据食用(yòng)者自(zì)身情况(kuàng)与松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较(jiào)高的营养价值。如(rú)果是在野外发现类似松(sōng)茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以(yǐ)免误食(shí)有毒菌，对(duì)机体产(chǎn)生危害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不良(liáng)反应(yīng)，可能是发生了食物(wù)中毒，建议(yì)立即前往正规医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

松茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和(hé)身(shēn)子连接处，毛茸茸的(de)松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮(guā)掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗(xǐ)的(de)时候注意将头(tóu)部向下优(yōu)先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会(huì)影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同(tóng)时，边冲洗边用水再次对头部和(hé)尾部泥沙(shā)比较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用(yòng)干净的抹布或(huò)者(zhě)纸巾将洗好的(de)松茸表面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸(rōng)表面洁(jié)净干燥(zào)既可。

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