竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保留(liú肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是不(bù)建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体(tǐ)内的热(rè)气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内(jié)中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

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