公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代-橘子百科-橘子都知道

公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的。关于年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年糕是(shì)用大(dà)米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯(nuò)米是江南(nán)的特产，在(zài)北方(fāng)有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜(tián)。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉用绢(juàn)罗(luó)筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬(yìng)一点的面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特(tè)色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制(zhì)作(zuò)年糕的代(dài)表是弋(yì)阳年糕(gāo)，弋阳(yáng)年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾(hé)谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺(yì)制(zhì)作而(ér)成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发(fā)现筷(kuài)子表面(miàn)是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷(kuài)子上沾(zhān)了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高(gāo)一(yī)年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云(yún)深(shēn)，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递(dì)到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意(yì)等(děng)等(děng)形状外(wài)观(guān)，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容(róng)与形式的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年(nián)糕师傅说(shuō)，要想做出(chū)好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否(fǒu)纯也(yě)很(hěn)重(zhòng)要，一(yī)般(bān)市场上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的是保正(zhèng)年糕的纯正度和原汁(zhī)原(yuán)味(wèi)。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以做成(chéng)很多(duō)种口(kǒu)味，但都是(shì)在(zài)最基本(běn)的原味(wèi)年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。