紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带(dài)是不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮(cháo)间带的(de)海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界(jiè)上产值最(zuì)高的栽培海藻，在(zài)中国(guó)、日本和韩国(guó)被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业(yè)和出(chū)口(kǒu)创汇的(de)主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是(shì)一种不(bù)可多得(dé)的海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国(guó)东南(nán)沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化(huà)细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机(jī)化(huà)合物(wù)、不饱和(hé国家常务委员7人，国家常务委员7人简历)脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药(yào)领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力(lì)，其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的(de)修(xiū)复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒ国家常务委员7人，国家常务委员7人简历ng)虽然(rán)在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海域(yù)的物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理分布(bù)也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从(cóng)南到北均(jūn)有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生(shēng)境环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格(gé)的攀(pān)升以及养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南通和(hé)连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全(quán)国(guó)条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可(kě)以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用。

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