新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常不拘于时句式类型，不拘于时句式还原吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层(céng)要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出不拘于时句式类型，不拘于时句式还原现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　不拘于时句式类型，不拘于时句式还原(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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