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　　分类介绍(shào)

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　　2、按(àn)菜系分类：包括川菜(cài)、鲁菜、粤菜(cài)、湘(xiāng)菜、闽(mǐn)菜、浙菜、苏菜、徽菜

　　3、按菜式分类：包括(kuò)热(rè)菜、凉菜、素材、主食、小吃(chī)等(děng)等

　　4、按人群分类：包括(kuò)孕(yùn)妇食(shí)谱、产(chǎn)妇食谱、宝(bǎo)宝辅(fǔ)食、补血食(shí)谱等等

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