新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在人(rén)体内(nèi)构(gòu)成一种(zhǒng)过(guò)敏(mǐn)原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发(fā)，且(qiě)部分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(d角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺e)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的(de)人(rén)群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容(rón角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺g)器内，再将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄(huáng)中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体所必(bì)须(xū)的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸(xī)收(shōu);角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神(shén)经组织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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