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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分(fēn)发生变性反(fǎn)应，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐(y嗤笑的意思án)等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶(róng)性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微(wēi)量元(yuán)素(sù)都是溶解状态的(de)，而且各嗤笑的意思种矿物质的(de)含(hán)量(liàng)比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过(guò)50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即嗤笑的意思可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热(rè)两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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