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菜籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很好地被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收，平(píng)日里可以用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫(jiào)做(zuò)油菜籽(zǐ)油(yóu)、香(xiāng)菜(cài)油，是(shì)用油菜(cài)籽榨(zhà)出来的(de)食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不(bù)仅(jǐn)味美，而且营养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉，面(miàn)粉(fěn)受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法(fǎ)：油烧热时(shí)，放入(rù)几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思，将其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜(cài)籽(九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思zǐ)油(yóu)烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及桂皮(pí)等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉(diào)生油(yóu)味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜(cài)，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香味。

　九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即(jí)可去除异(yì)味。

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