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芦柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可(kě)以做陈皮的(de)。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮(pí)食用(yòng)。一般橘(jú)子、柚子、橙子等是(shì)可(kě)以做(zuò)陈皮食(shí)用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健胃除湿(shī)、方阵是什么意思降低血压等功能，是(shì)一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素C和香精油(yóu)，富含糖(táng)类、矿物质、有机(jī)酸(suān)及维生素等多种人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需的营(yíng)养成分(fēn)，具有清热泻(xiè)火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦(lú)柑(gān)：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛(máo)孔(kǒng)大小适中，表皮(pí)略粗糙（粗糙(cāo)的芦(lú)柑口感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬(yìng)、一捏(niē)就瘪瘪的(de)。

　　3、看芦(lú)柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色(sè)应呈现橙红色，颜(yán)色(sè)深的芦(lú)柑(gān)比浅色芦柑口(kǒu)感甜，品质较次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气(qì)味。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)透过果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什么味(wèi)道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没长(zhǎng)成熟，所以大小要(yào)适中。

如(rú)何正确(què)挑(tiāo)选(xuǎn)新鲜甜美(měi)的芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的(de)脐(qí)是凹(āo)进去的。

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