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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

  一(yī)个鹅蛋约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的。

  一(yī)个鹅(é)蛋(dàn)的(de)大小在225-280克,一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

  从大(dà)小体(tǐ)积上来看,鹅(é)蛋是鸡(jī)蛋的三倍大,但营(yíng)养价值(zhí)上并(bìng)非成三(sān)倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

  是196大卡(kǎ)/100克的。

  一(yī)个鹅蛋的热量:196千卡/100克。

  鹅蛋是家禽鹅(é)生(shēng)下的卵(luǎn)。

  鹅蛋成椭圆形,个(gè)体很大,味道有些油(yóu),必须用很(hěn)新鲜的(de)鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

  鹅蛋每颗约重225~280克(kè),较一般鸡蛋约(yuē)大(dà)四五倍。

  表面较光滑,呈(chéng)白色(sè),鹅(é)蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿(kuàng)物质(zhì),但质地较粗(cū)糙,草(cǎo)腥(xīng)味较重(zim医学上是什么意思hòng),食味(wèi)不(bù)及(jí)鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

  蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

  烹饪时,你可以准备(bèi)两个(gè)鹅蛋,喝一(yī)个大碗。

  用(yòng)清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。im医学上是什么意思

  之后(hòu),将鹅蛋敲入碗中,加(jiā)入适量清水、少量食(shí)用盐和(hé)适量料酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀。

  混合成(chéng)蛋液后,你可以直接把(bǎ)蛋(dàn)液放入(rù)蒸锅里蒸。

  煮沸后(hòu),你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子,用(yòng)筷子不断搅拌,每两分钟搅拌一次(cì)。

  大约七八分钟后,锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了(le),然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

  炒鹅(é)蛋(dàn)也(yě)是他最好的吃方(fāng)式。

  制作时,你可以根据自己的需要混合适量的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

  例如,韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最佳组合。

  做的时候,你应该把两(liǎng)个(gè)鹅(é)蛋(dàn)敲碎,混合(hé)成(chéng)蛋液,翻炒成块状(zhuàng),然(rán)后把黄瓜切成(chéng)薄片,用(yòng)油加热(rè),加入葱花,翻炒到香(xiāng)味,然后把黄瓜薄片翻炒到软,然后把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋加入(rù)锅里,加入适量的食盐调味,然后就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

  鹅蛋腌制食用,味道特(tè)别(bié)好。

  在腌制鹅蛋之前,鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清(qīng)洗干净,晾干,用白酒浸(jìn)泡。

  然后(hòu),鹅(é)蛋(dàn)的表(biǎo)面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

  没有(yǒu)必要用塑料包装,它应该(gāi)直接放在一个可(kě)以密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

  鹅蛋在阴凉通风处腌制40天(tiān)后,可(kě)以品尝(cháng),放在锅里煮熟后(hòu)食用。

  腌鹅蛋又(yòu)咸又轻,蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

  鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪,还有各种(zhǒng)维生素,另(lìng)外(wài)鹅蛋中脂(zhī)肪绝大(dà)部分是集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内(nèi),含有很(hěn)多磷脂,其中一(yī)半是卵磷脂,卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织(zhī)发育有很好作用,另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内(nèi),另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙(gài)含量较多,很容(róng)易(yì)被人体吸收,可以作为补钙一(yī)个辅助产(chǎn)品。

  鹅蛋里边维(wéi)生素含(hán)量也很丰富,含有丰富维生素A、D和一些核黄素,对人视(shì)力也有很好补益作用。

鹅蛋的(de)热量是多少大卡

  鹅蛋(dàn)的热量(liàng)(以100克可食部分计)是196大(dà)卡(820千(qiān)焦)。

  每100克(kè)鹅蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成(chéng)年人每天所(suǒ)需摄入总热量(liàng)的8%。

  鹅蛋成(chéng)椭圆形,个体很大,味道有些油,必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

  鹅蛋每(měi)颗约重(zhòng)225到280克,较一般(bān)鸡蛋约(yuē)大四五倍(bèi)。

  表面较光滑,呈白色,但质(zhì)地较(jiào)粗糙,草腥味较重,食(shí)味(wèi)不及鸡鸭蛋。

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